Здесь новые шаблоны для dle

Лагман

Прочитано 12319 раз Последнее изменение Воскресенье, 06 Декабрь 2015 14:14
(0 голосов)
шаблоны joomla на templete.ru
Красивые шаблоны joomla.
шаблоны joomla на templete.ru
Красивые шаблоны joomla.
Компания Сансити
Компания Сансити

 

 

Лагман (Узбекское блюдо) плоская лапша тушится с мелко порезанной бараниной, картошкой, морковкой, луком, и белой редиской. Также встречается Русский вариант блюда, называемый Шорпо, все то же самое, только без лапши.

 

  • Для лапши из воды и муки с добавлением соли замесить пресное тесто, выдержать его в течение 2 часов, затем обмять, смазывая раствором соли и соды, разделать на жгуты и пропустить их через мясорубку со специальной решеткой или лагманную машинку. Полученную лапшу отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и заправить растительным маслом.

  • Для соуса мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, нарезать тонкими брусочками.

  • Обжарить мясо с маргарином до образования золотистой корочки.

  • Заправить солью, перцем, добавить нарезанный полукольцами лук, томат-пюре и жарить еще 5–10 минут.

  • Редьку нарезать соломкой.

  • Добавить к мясу и жарить еще 10 минут. 

    Добавить мелко рубленные чеснок и зелень, влить бульон и тушить 20–25 минут до готовности.

    При подаче лапшу ошпарить кипятком, разложить в тарелки (кесе) и залить приготовленным соусом с мясом. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Уксус подать отдельно.

 

 

 

 

Другие материалы в этой категории: « Куурдак Манты »
Шаблоны для DLE на dlepro.ru
можно скачать бесплатно.

Мы в Фейсбук

Рекомендуемые материалы

Фото тур

showshowshowshowshowshowshowshowshow

Фотоальбом

Информация

  • Погода
  • Курсы валют
  • Экскурсии
  • Вопросы-ответы
  • Ссылки

Контакты

Vibe +996 555 18 22 00

Whatsapp +996 555 18 22 00

phone+996 555 18 22 00

           +996 705 18 22 00

           +996 555 09 90 66

           +996 702 09 90 33

 

 

Default Theme
Layout Direction
Body
Background Color [r]
Text color [r]
Top
Top Background Image
Background Color [r]
Text color [r]
Bottom
Bottom Background Image
Background Color [r]
Text color [r]